Наша команда часто ходит в длительные походы, Я лично почти ежедневно ношу с собой маленький термос с чаем, и на своем опыте мы дадим вам 3 совета как правильно и вкусно заварить чай в дорогу!.
Способ 1. "Не количеством а качеством"
Первое, что нужно понимать, чтобы чай получился хорошим он должен быть качественным, иначе та граммовка, которую я назову далее не сможет превратиться в хороший крепкий чай.

1. Вам нужно прогреть термос, наполните его кипятком, поддержите секунд 30 и полностью слейте воду.
2. Затем нужно положить заварку. Если вы хотите заварить черный чай мы рекомендуем класть 0.5гр чая на 100 мл воды (таким образом, на литр воды вам потребуется всего 5гр), красные китайские и зелёные чаи можно класть и до 1 гр на 100мл.
3. Залейте термос водой( 80-85°) оставив немного пространства для комфортного закрытия термоса.
4. Закройте термос и выждите час, после чего чай можно пить. Так же рекомендую выпивать термос в день заваривания, не держать его больше 12 часов.

Касательно заварки Пуэра - про это нужно писать отдельную статью, но лишь упомяну, что если в случае с улунами и красными чаями эффектом ошибки в пропорциях может стать просто неприятный вкус, то пуэр может оказать негативный эффект на нервную систему, восприятие, поэтому будьте осторожнее. Заваренный пуэр в термосе желательно употребить за 3-4 часа после заварки.
Так же многие наверняка обратили внимание на градус воды - горечь которая образуется при заваривании проблема не настоя и не чая - градуса воды. Не вздумайте заливать термос крутым кипятком (95-100°), листики чая начнут выделять не радующий вас вкус, а горечь.

Запомните друзья, не важно сколько чая вы положили в термос - а какой чай.